O Projeto Jabuti foi iniciado em agosto de 2009 por Kelber Sena, o Instrutor Jabuti. Possui o intuito de através da capoeira oferecer educação, lazer e cultura para crianças de baixa renda.
Atualmente atende cerca de 12 crianças da comunidade "Vila Pindura Saia" (próxima ao Mercado Distrital do Cruzeiro) e 17 crianças da Creche Nosso Abrigo.
O Projeto faz parte da Associação Cultural Companhia Pernas Pro Ar e conta com o apoio da Academia Multi Sport e da empresa Hidrovia.